Centre Ostréicole, vue aérienneVue aérienne des différents mas du centre ostréicole
©Centre Ostréicole|Jean Belondrade

Centro de la ostra

Etang de Leucate
Deguste las ostras Leucate directamente del productor.

En los años sesenta, la cría de moluscos se desarrolló en Leucate.

Auténtico patrimonio gastronómico, las ostras de Leucate se cultivan en el Etang de Leucate-Salses. El centro ostrícola, un lugar auténtico y pintoresco, le ofrece más de veinte casetas ostrícolas. Cada una tiene su propio ambiente. Elija su favorita.

El Centre Ostréicole está situado entre Leucate Plage y Port Leucate, no lejos de los pueblos naturistas.

Cultivadas y recolectadas en el Etang de Leucate – Salses, las ostras de Leucate tienen un sabor único. Este cultivo se inició en los años 60. Inicialmente instalado en Caramoun, el centro ostrícola se trasladó al Grau de Le ucate en 1974.

Lo que hace tan especiales a las ostras de Leucate es su sabor delicado, refinado y a nuez.

¡Venga a descubrir y degustar este manjar excepcional!

¡Ostras medalla de oro!

Cultivada en el Etang de Leucate, la ostra«Caramoun » es uno de los platos excepcionales de Leucat. Toma su nombre del lugar donde se crearon las primeras ostras leucatoises en los años setenta.
De sabor pronunciado y carne firme, tentará sus papilas gustativas y le sumergirá en una experiencia gustativa inolvidable.
Venga a degustarlas a Allary, empresa familiar pionera de las primeras ostras de Leucate.

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