NOËL et JOUR DE L'AN au Bistrot des Copains

MENÚ DE NAVIDAD - Viernes 25 de diciembre de 2026 (solo almuerzo)

APERITIVOS
El preludio gourmet de los elfos

ENTRADA
Foie gras de pato casero y medallón de langosta, copa de Sauternes.
O
Pastel caliente de mollejas de ternera con salsa de trufa

DEPARTAMENTO
Filete de rodaballo salvaje estofado con rebozuelos, sal persa, guarnición de patatas y patatas vitelotte.
O
Beef Wellington Rossini, Salteado de verduras navideñas

QUESO
Queso de leche de vaca con ajo silvestre y ensalada mixta.

POSTRE
Gorro de Papá Noel y estrellas fugaces, elaborados por nuestra pastelera "Marilyne".

62,00 € / Servicio incluido, bebidas no incluidas
35,00 € / Menú infantil – 10 años o más - (Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre)

MENÚ DE NOCHE DE FIN DE AÑO - Jueves 31 de diciembre de 2026 (solo por la noche, 20:00 h)

APERITIVOS
Preludio Gourmet

ENTRADA
Ensalada de Año Nuevo 2027 (Langosta sin cáscara, vieiras calientes, gambas) Vinagreta cítrica
O
Dúo de foie gras casero, brioche caliente (foie gras de pato semicocido y foie gras con higos), gelatina de Banyuls

BREAK DE ROUSSILLON

DEPARTAMENTO
Rape asado (300 g), salsa bistró al estilo americano, flan de calabaza y magdalena salada.
O
Filete de ternera con colmenillas, guarnición de patatas al estilo Sarlat y tomates a la parrilla.

POSTRE
Trompe l'oeil de mango, coulis de frutos rojos de vainilla

EL GANADOR DEL SUEÑO Y SU DULZURA
Café o té

LAS PRIMERAS BURBUJAS DE 2027
Copa de champán

116,00 € / Sin incluir bebidas (Impuestos y servicio incluidos)
37,00 € / Menú infantil – 10 años - (Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre)